Toque du cuisinier

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0 thoughts on “Toque du cuisinier

  1. La toque est principalement aujourd’hui un article d’ornement utilisé pour la présentation publique du cuisinier (comme en salle par exemple, ou lors d’une photo).Le calot, plus petit est plus pratique, car travailler devant les fourneaux implique de prendre en compte une taille assez basse pour la hotte: selon la taille du cuisinier, sa taille ajoutée à celle du chapeau, et le niveau de hauteur de la hotte, la toque deviendra plus ou moins pratique à porter.
    Les toques coutent de plus un petit peu plus cher: meme si elles sont devenues jetable et meme s’il en existe de taille différente, on leur préfère désormais les calots.

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